新闻资讯 当前位置 : 主页 > 新闻资讯 >

苏州厨房设备-厨房里不宜做的那些事

1、不宜在厨房里就餐厨房中使用的燃煤灶、煤气灶、天然气灶，电磁灶都会产生空气污染物，包括一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、可吸入尘粒等。这些污染物停火后不能马上消除干净，在此吃饭有害健康。

2、不宜在厨房腌菜在腌渍过程中会生成较多的亚硝酸盐，其生成量与室内温度及食盐浓度关系很大。一般在20℃的温度、4%食盐浓度的条件下腌的菜，亚硝酸盐生成较多。

3、饮水机不宜放在厨房里饮水机出水时，空气会直接进入水中，一般1桶水用1周左右。一旦起封使用，就一直暴露在空气中，用去多少，就会有等体积的空气进入桶内，而厨房空气中有各种微生物，以及灰尘、油烟及二氧化硫、氮氧化物等有害气体。这些污染物随空气进入桶内，进而污染饮水。

4、不宜边炒菜边放盐边炒菜边加盐，盐中的碘将损失掉1/3左右，如果煎炸食品，盐中的碘会损失掉1/2左右。因此做菜时不要边炒菜边加盐，应在出锅前几分钟加盐，在做熟后，食用前加盐则更好。盐罐不要让火烤、太阳晒，以免碘挥发掉。

5、不宜用钢丝球擦拭铝锅铝锅在使用一段时间后，表面变暗发黑，表面会生成一层氧化铝的保护膜。如果用钢丝球把这层保护膜擦掉，铝锅在烧煮过程中，就会有较多的铝溶于汤汁中。人体摄入过多的铝，可引起消化功能紊乱。铝的摄入量如果超过允许值时，还可引起脑组织和智力损害。

6、锡壶不宜用作酒壶制成锡壶的材料中含有较高浓度的铅，而铅在锡壶盛酒时会溶解到酒中，从而引起铅中毒。

    找苏州专业厨具公司，就来苏州利宝厨具有限公司吧！这里服务一流，质量保证，价格合理！热忱欢迎您的光临！