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苏州厨房设备|使用商用电磁炉要注意什么？ 2024-11-27  

商用电磁炉由于功能优点多，受到很多商用厨房老板们的喜爱，但是在使用商用电磁炉的时候要注意什么呢？ 使用商用电磁炉注意事项: 1、电磁炉不易一直在湿气的环境下使用，所以放置电磁炉时尽量要放在干燥通风、空气流通处的地方进行...

厨房设备的维护及保养措施。苏州厨具 2022-10-20  

对于我们平时食堂里的一些厨房设备维修及保养措施可能有些人还不是特别了解，因此南京康锐厨具的工作人员就来给大家大致的介绍一下。 （1）、热灶间设备 苏州厨具 双头双尾、蒸箱、低汤灶 维护：每月检查设备绝缘程度，遇到炉火意外熄灭，应先...

酒店、餐厅厨房设备设施操介绍 2021-11-8  

苏州厨具 ， 苏州厨房设备 ， 苏州不锈钢厨具 ， 苏州酒店厨具 一、 设施设备管理： 1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用； 2、掌握自己所用设备的正确使用方法； 3、不经过厨师长的...

商务厨房设备介绍 2021-11-8  

商用厨房指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场，而商用厨房设备它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。那么，商用厨房设备分类有哪些呢...

商用厨具为什么要选择不锈钢材质？ 2021-10-28  

商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还...

选购厨房设备的原则主要有下面几点 2020-11-2  

一、一定要干净卫生。酒店的一切设备都必须有抵抗污染或者不易污染的能力，没有卫生死角，以防蟑螂老鼠蚂蚁等污染到食物。这是厨房设备必须要遵循干净卫生原则。 二、不易燃烧不易损坏。厨房设备是生火的地方，很对酒店食店发生火灾的原因都是有...

“产能过剩” 厨具行业面临洗牌 2019-10-21  

“产能过剩”成为较近几年的热门话题。其实，产能过剩是产业在市场经济条件下发展的必然结果，而 厨具 行业自然也逃脱不了这一结果。一个企业只有生产出超过预计销量的产品，才能灵活地应对市场，保证市场供应。那么造成厨具业产能过剩的原因主要体...

苏州厨房设备要重视前期的设计 2019-10-12  

苏州厨房设备要重视前期的设计： 随着经济的快速发展，服务业占国内生产总额的份额越来越大，特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快，从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展，带动了整个苏州厨房设备行业快速发展，而现在的酒店，追...

苏州厨房设备的分类、保养维修 2019-6-18  

通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 主要分类 餐饮业厨房功能区的划分:主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切...

厨具厂如何计划厨房设备项目的施工组织 2019-3-15  

精心为客户打造一体化厨房，从厨房项目的方案设计到项目的施工，都得到了客户的一直认可。小编为您介绍我们是如何计划厨房设备项目的施工组织的： 1、深化厨房设计方案 厨具厂多年来在厨房设计方面积累了丰富的经验，在厨房方案设计及水、电、...

苏州厨房设备-酒店、餐厅厨房设备设施操作时要遵循的管理制度 2019-1-2  

中式菜品丰富多样、口味繁多、制作精良，西餐品类虽没中餐那么多种类，却对烹饪设备要求极高，厨房设备多种多样，烤箱、扒炉、油炸炉、蒸柜、洗碗机等等......这么多种厨房设备对于人员流动性大的厨房来说，不合理的管理必会影响烹饪效率，那么酒店...

苏州厨房设备厨具的材质选择不锈钢较好 2018-10-26  

为什么说 苏州厨房设备厨具 的材质选择不锈钢较好呢？下面一起来看看： 1.苏州不锈钢厨具：苏州不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，深圳厨房设备表示不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点，比如导热快...

怎样选择苏州厨房设备工作台？ 2018-10-17  

一套合适的 苏州厨房设备 可以使工作速度更快，质量更好。工作台的类型有很多，怎样挑选合适的呢？下面北京厨房设备公司给大家说说。 　　1.因为厨房空间紧张，通常都会选用两层或者更多层的工作台，除了上面的工作面以外，下面还能够搁置一些桶...

苏州厨具达人手把手教你学会选购商用电磁炉！ 2018-10-16  

　　所谓 商用电磁炉 又名电磁灶，电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的电气烹饪用具，是一种高效节能橱具产品，目前古代家居厨房中必备厨具产品之一，电磁炉在运用进程中源用电能，因而消费者在购置电磁炉时一定要注重其平安功能，此外还得思索...

年夜饭消费模式转变刺激食品机械设备企业转型 2018-10-11  

年夜饭消费模式转变刺激食品机械设备企业转型 苏州厨具 - 苏州厨房设备 春节离我们是越来越近，每年春运期间的列车上坐满的仅仅是人，还有那满满的思乡之情。对于中国人来说，讲究的就是“团圆”二字，有多少人赶回家就是...