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厨房中金属类的餐具都包括哪些你知道吗？

　　一般来说，厨房中金属类的餐具其实是有很多种的，那么金属类的餐具都包括哪些呢？针对这个问题，今天我们长春厨房设备的小编给大家就来分享一些这方面的内容，下面给大家就来介绍一下：
　　1、不锈钢餐具：
　　这种餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性，但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后，也会生锈，运用前，如在不锈钢餐具外表涂一层植物油膜，并在火上烘烤，即可避免其生锈，延长其运用寿命。
　　2、铝制餐具：
　　轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积聚过多，会使人动脉硬化，老人骨质疏松、痴呆。
　　3、磁性餐具：
　　运用带有磁性的餐具有保健功用，因此这种餐具非常畅销，据报道，日本有位短少白血球的患者，食用掺有磁粉的食品后，白血球由原来的2600国际单位猛增到6700，医生们都惊呼为奇观。
　　4、铜制餐具：
　　成年人体内大约含有80克铜，一旦短少就会患关节炎和骨科疾病，运用铜制餐具可补充人体铜含量。铜制餐具的缺陷是生锈之后会产生”铜绿”，铜绿和蓝矾都是有毒物质，使人恶心，呕吐以至招致严重的中毒事故，所以生有铜锈的餐具不可运用。
　　5、搪瓷餐具：
　　搪瓷制品，普通是无毒的，但这类餐具都是用铁作为资料，涂上珐琅质制成的，珐琅质中含有硅酸铅之类的铅化合物，假如加工处置不好也会对人体有害。
　　6、铁制餐具：
　　铁参与人体中血红蛋白的合成，是人体不可短少的一种微量元素，因此运用铁制餐具有益于身体安康，但生锈的铁制餐具不能运用，它会惹起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道疾患。